Küche

Die Mitarbeiter in der Küche sind bei ihren Tätigkeiten, wie z. B. der Zubereitung von Speisen oder bei Reinigungsarbeiten, Hautgefährdungen ausgesetzt. Die Verantwortlichen in Küchen müssen daher ihre Mitarbeiter über die Schutzmaßnahmen zur Vermeidung von Hautschäden durch Gefährdungen am Arbeitsplatz regelmäßig informieren und unterweisen. Die in diesem Kapitel angebotene Kurzinformation sowie die Folien und die Filmsequenz sollen Verantwortliche aus Küchenbereichen bei der Gestaltung von Unterweisungen für ihre Mitarbeiter unterstützen.

Film: Küchenarbeiten (ZIP-Datei: 249 MB)

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